水果包装是水果保鲜的方法之一，一般超市里的水果都是塑封包装的，但是水果批发市场里的又大多都是纸箱包装，这是为什么呢？答案就是纸箱更加的环保，在可持续发展上来说水果纸箱包装比起塑封包装更优先。
纸箱包装可将微生物困在外包装上，使其远离蔬菜和水果，因此水果的保鲜环境相当于少了细菌，更有利于水果的保鲜。因此，在批发市场更多的是使用纸箱包装水果。对于这种科学研究，不仅增加了我们对纸包装代替塑料作为环保包装的信心。这对于探索纸包装的性能和开发其他功能具有很好的基础示范作用。
水果是一种新鲜的食品，保鲜和运输难度较大。现在各大网购平台纷纷投资社区团购，我们已经可以从网络上买到各种新鲜的产品。快速物流大大缩短了时间。因此，做好包装防护、安全防护可以是我们各个地区产品向往的。国外纸箱协会的研究结果表明，纸箱包装的水果保鲜时间比塑料包装长，主要原因是纸包装能抑制细菌的生长。
根据研究表明，纸箱包装水果比起塑封更加的安全卫生，国外有人做过实验，分别在瓦楞纸板表面和塑料表面接种微生物，观察微生物数量随时间的变化。结果表明，接种数小时后，瓦楞纸板的表面污染明显低于塑料。我们过去对纸箱包装有很多误解，但通过这样的研究成果，我们知道这种优势。
